Kozji namaz – Sušeni paradajz i čili

Sir sa dva crvena dodatka. Sušeni paradajz iz maslinovog ulja daje ovom proizvodu izrazito prijatnu kiselost i svežinu, dok sa druge strane blago ljuti čili daje reskost i odličan “after tejst”. Maslinovo ulje je sasvim logičan način da se ovaj sir na kraju prelije i time dodatno obogati. Kašičica koja uranja i uzima po nešto od svakog sastojka kao da pojačava apetit i bez da se sir stavi na jezik i nepca. Ovaj sir je najjednostavnije koristiti kao sastavni deo nekog predjela, ili dodatak jelima koja se inače slažu sa paradajzom. Može biti i dobar “začin” na nekoj pici, ili u pasti.